月饼模具是制作月饼很重要的工具之一，最早出现的模具是宋朝，但现在我们所只用的模具一般为明清或者是民国时期的。在以前，几乎家家户户都是自己制作月饼，月饼的模具有很多，现在就让小编简单的为大家介绍一下月饼模具。
发展历史
最早的模具可以追溯到宋朝，但博物馆里时间最长的月饼模具是元代的，元代的模具材料基本上都是木质的，有梨木或者是枣木，元朝时期的月饼模具还不算很完整，大多都是比较简单的。到明清的时候，模具就比较精致了。
刻制过程
选择模具材料的好坏对月饼模具的质量起着决定性的作用，一般都是选用枣木和梨木，因为这种木料的木纹比较纤细，比较容易雕刻，不但很方便于保存也很耐用。在刻制前，一般要预先计划好月饼的造型，而月饼的正面图案要由老师傅亲自操刀进行雕琢。
产品特色
月饼模具的造型大多是根据民俗民风或者地域来设计的。南方的模具一般体积都是比较娇小的，造型也是多种多样，而中原地区一般都是以圆形为主，大多是以“嫦娥奔月”、“十二生肖”、这种寓意吉祥的花纹为主。
月饼模具是我国传承下来的优秀技术，蕴含了国人对美好生活的向往，结合了我国民族的情感，希望这种优秀的技能能够一直传承下去。
