每年的农历八月十五，是中国人重要的传统节日中秋节。在这个阖家欢乐、花好月圆的日子里，海南各地的人民都会同家人朋友一起品尝月饼、观赏月色，欢度佳节。在海南，历史上融合了从内地过来的各种民风民俗，加上独特的地理环境，使得海南各地区的中秋又呈现出别有一番的风味。富有本地特色的海南月饼的味道，承载着太多故乡的味道、儿时的记忆以及亲人的思念。
    海南佳宁娜月饼、海南龙泉月饼、海南壹号公馆月饼，这些一个个熟悉的月饼品牌，一直存在海南人中秋佳节的美好记忆中。

    在淘宝指数中，全国各省份及城市对月饼及月饼券的喜好度(TGI指数)排行显示，在2015年，海南人对月饼的喜好度全国省份排名第1名。其中，佳宁娜月饼颇受海南市民喜爱，每年中秋节都有大批市民购买或持月饼券兑换佳宁娜月饼。除此之外，本地的龙泉、壹号公馆、红星、水晶宫等以及来自广东吴川的金九月饼也深受海南人民欢迎。

 

    佳宁娜月饼

    自 80 年代初起，「佳宁娜」作为潮州菜及高级食府的主要代表品牌，以优质的出品及服务深受中国内地各大城市与香港等地的顾客赞赏及支持。

    以「佳宁娜」作为品牌的月饼及其他食品亦受到中国内地的广大消费者欢迎。为了有效的监控产品的质量，集团于海南、昆明与深圳均自设食品制造厂，以优质的管理模式及不断推陈出新的产品开发，为消费者提供安全可靠与品质优良的月饼。

    精心制作三十余载，传心，传意，佳宁娜月饼

    始创于80年代的佳宁娜月饼，一直坚持用料上乘及制作严谨的经营理念，经过30多年的不断努力与创新，于2021年继续为消费者带来优质美味的精选月饼系列。2021年的精品月饼系列提供了11款不同包装、不同口味的月饼，必定能让您找到适合您的产品。

 

    龙泉月饼

    海南龙泉人食品厂创建于2000年。但随着生产能力的不断提高和为进一步拓展龙泉品牌，海南龙泉企业集团于2006年经过精心挑选，在海口市桂林洋开发区征地3万平方米，首期投资5千万元，成立了海南龙泉人食品有限公司，注册资金为1100万。新厂房于2010年10月建成投产，生产使用建筑面积15000平方米。 而近些年来公司也举得了不少的荣誉：荣获06年国家质量监督检验检疫总局月饼专项抽查质量较好企业及龙泉月饼系列产品的称号；荣获05年、06年、07年、08年、09年、10年、11年、12年中国月饼文化节“优质月饼”称号；荣获07年、08年、09年、10年、11年、12年“品牌月饼放心消费承诺单位”称号；荣获09年、10年、11年、12年全国餐饮烘焙业创艺大赛月饼比赛“十佳月饼”称号； 荣获12年“海南省质量满意月饼品牌”称号。
 

    金九月饼

    金九月饼源于光绪年间，郑启芬（绰号第五君）为谋生计，于民国六年在梅录创立郑氏食肆，经营面食，兼制猪仔饼、豆沙饼、上品伍仁饼等，每逢中秋节，自制少量月饼馈赠亲友。

    于五十年代初期传艺给长子郑金九，郑金九自幼喜好厨艺，专研糕饼制作，在传统糕点制作基础上，广集吴川地域的饮食特点和独特的食材，制成独具特色的月饼。其月饼用料考究、制作精良、口味上佳，在地方广为流传，吸引诸多乡民慕名而至。

    八十年代初,郑金九先生将所制之月饼正式取名为“金九月饼”。1995年，金九月饼生产基地正式落成，金九月饼生产规模跃居全国一流月饼生产企业前列，销售网络遍布全国各地，产品多次获得各类评比殊荣。历经几代人的锤炼，金九月饼秉承传统工艺，科学发展，坚持足金本色，励志光大发扬。

    金九月饼经历几代人传承，以选料上乘，精挑细作，独特的配方和完整的工艺：在传统制作的基础上，增添技术上的领先优势，实现了传统与现代的结合：消费者支持和信赖，是对中华文化和民俗的继承与再现是金九月饼的魅力所在。