玫瑰月饼是一种十分可口的食物，现如今市面上月饼种类之多，让人数不胜数。玫瑰月饼是其中精品，许多人都十分喜爱。有些喜欢自己制作食物的人便想独自制作玫瑰月饼，苦于没有配及做法而遗憾。下面小编为诸位带来其材料种类及精确作法。
原料
你需要准备橄榄油和“大红袍”，注意，橄榄油必须是澳大利亚本土的产物，“大红袍”也要精挑细选，找出极品来用。如果你用的是普通橄榄油和品质稍差的“大红袍”，那样做出来的玫瑰月饼口味会下降一个档次。此外，你需要准备白面粉，糖浆(蜂浆也可)，数枚鸡蛋(鸡蛋数量视情况而定，如果你想做的多一点就多准备几枚鸡蛋，反之亦然)，碱水，以及瓜仁，还有豆沙(豆沙是当作馅心来用的)。
做法
1、制作饼皮。你需要将将糖浆，碱水，橄榄油以及面粉揉搓成团，相信诸位都会制作面团，这点不必细说。
2、需要将你制作好的面团用刀均匀分成几份(至于分成几份看你需要制作多少月饼而定)，然后将它们用擀面杖压扁(一定讲究圆润)，擀成面饼待用。
3、将准备好的馅心携带瓜仁一起包入面饼中。然后用模具将之制作成型，在其外表均匀地刷上鸡蛋汁液，放入烤箱。
4、你需要将烤箱温度设置在180摄氏度左右，烘烤约25分钟。等待月饼外表变为金黄色，即可取出冷却食用。
玫瑰月饼的作法已经介绍完毕，心动的朋友快去试试吧。
