粽子才下架的超市，月饼显然还没来。可是在互联网+的时代，月饼消费早已突破了时间和品类的局限。
传统生产商热推“电商专供”
在某网店的销售记录中，一款广式双黄白莲蓉月饼近三个月以来，成交量达806件，4月起就陆续有消费者网购月饼。
过去仅在中秋前后销售的月饼，在互联网平台上，似乎正逐渐转向休闲食品的品类。不仅如此，月饼代购的预订也早已在网络平台开始进行，某香港代购网店内，6月起就有消费者开始预订月饼，目前限量预订的150盒月饼，已售出六成。
互联网+的概念之下，传统的月饼生产商自然也不会错过这个渠道。据了解，上周举办了2015年中秋月饼推介会的广州酒家就表示，今年同时在线上线下启动月饼销售，并着重加大网购月饼的力度。除了销售常规月饼品种外，还推出五款电商专供的网销月饼品种，网络渠道也从商城、旗舰店等，扩展到团购平台。
冰皮口味大升级
得益于更能俘获年轻市场的咖啡品牌、冰淇淋品牌的力推，以及传统品牌的纷纷加入，冰皮月饼这个“年纪尚小”的品类，迅速在年轻群体中走红。今年的月饼市场，商家也不出意外地在冰皮品类上做起了更多“文章”。据了解，今年广州酒家的冰皮月饼口味就从最初的3款升级到17款口味，主要分为水果类、坚果类、豆蓉类和咸味类四大类。
此外，网络教程的普及也让个性DIY的冰皮月饼受到许多消费者的欢迎。从冰皮专用粉、各式馅料到各类模具，电商平台上已是一应俱全。以“冰皮月饼做法”为关键字搜索，结果显示逾4万条。
