
中秋是家人团聚的日子,而中秋节吃月饼也成了中国人民过节的习俗。其实在这个节日里,茶和月饼更配哦,夜晚所有人都聚到院子里,赏着月亮,吃着月饼,偶尔端起茶杯淸酌一口浓茶岂不乐哉,但是月饼和哪些茶是最配的呢?下面就让小编带大家来了解一下。
传统广式月饼配铁观音
传统的广式月饼的月饼皮儿很薄,糖性比较大,油性比较小。这种月饼的做法与配料及其的讲究,月饼皮儿较薄,导致内馅十分的饱满,吃些来会有些甜腻,这时,可以搭配口味比较重,颜色比较深的铁观音。
台式月饼配乌龙茶
台式月饼的口感较清爽,外皮十分的酥松香滑,皮馅是分离的,这种月饼可以搭配乌龙茶,如果是含油量较多,甜味很重的苏式月饼可以搭配味道不叫清香的茉莉花茶,这样口感会变的更好。
雪饼配冰凉茶饮料
冰凉的雪饼就不适合搭配滚烫的茶水了,比较清凉的凉饮反而更适合它,如果可以的话,不妨将一些用琴酒调制的鸡尾酒加入乌龙茶中,这样会带给你不一样的感受。如果是搭配糕点类的月饼的话,首选的便是碧螺春和龙井了。
不同的搭配会带给你不同的感受,小编为大家介绍的这些都是比较普遍的,如果可以的话,大家不妨大胆的尝试,把不同种类的月饼和茶饮搭配在一起,我相信会有更好的搭配与口味出现。